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簡析鮮花保鮮冷庫的溫度要求和注意事項!

2021-03-02

  鮮花有很好的展示作用,無論是放在家里還是室外,都能讓人心曠神怡,對于鮮花銷售商來說,重要的是鮮花的保鮮,而建造鮮花保鮮冷庫就有利于鮮花的保鮮,減少損失,提高企業效益。

  鮮花冷庫一般使用風機排管比較合適,不會給花卉帶來冷害,而冷風機降溫快,制冷量大,但是溫度波動大,吹風溫度低于設定溫度,較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機組設有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過載保護功能,防止放生意外情況。

  鮮花市場一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱,水分易流失,很快就會枯萎,就需要鮮花專用冷庫來存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右,熱帶花卉需要10~12℃,寒帶花卉需要-5℃冷藏,當然存儲時還要考慮冷庫濕度。

  鮮花保鮮冷庫要注意些什么呢?

  1,使用清潔的水和花瓶。

  2,鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。

  3,以銳利刀剪斜切,削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積。

  4,花若有萎凋現象,可以用濕報紙包裹2-3小時。

  5,添加保鮮劑。

  6,木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可將末端敲碎增加吸水面積。

  7,花朵放置處忌高溫乾燥,尤其是日光直射處應避免。

  8,開始處理時用溫水。

  9,液面下之枝葉去除。

  可以使用效果較好的氣調庫方式貯藏鮮花,氣調貯藏的方式有很多種:分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮,是利用機械設備,人為的控制冷庫中的氣體,達到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。


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