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食品冷庫建設安裝時要特別注意的事項

2021-02-08

  食品冷庫建設安裝是隨著人們生活水平提高和消費結構改變而逐漸普及開來的。雖然我國食品冷庫建設安裝起步較發達國家晚,但近年來發展迅速,使得生鮮食品等的新鮮品質得到了很好地保存,滿足了人們對生鮮食品消費的需求。那在尋求冷庫工程公司設計食品冷庫建設方案和正式施工安裝時,有哪些需要特別注意才能更好地利用食品冷庫冷鏈設施實現食品的新鮮儲藏和流通呢?

  當計劃建設安裝食品冷庫時,企業會與冷庫工程公司的設計部門進行需求的深入溝通,從而敲定滿足實際使用需求的食品冷庫建設方案,同時在施工時嚴格按照冷庫設計方案專業施工。首先,在冷庫設計安裝時,基于企業使用和管理的需求,制冷機組會擺放在離冷庫越近的位置越好,這是因為壓縮機與蒸發器、冷凝器靠近后的連接管道縮短就利于減少管道的流動阻力和冷量損失了,從而實現更穩定、高效的制冷效果了。

  同時,制冷機組擺放的位置需盡可能遠離爐灶、烘房等有熱源的設備等。其次,若大型食品冷庫建設則更要注意機組等制冷設備所在機房的選擇,除需考慮機房位置離冷庫的距離遠近因素外,還要考慮機房寬敞度且空氣暢通情況。必要情況下,機房墻壁上可安裝排風扇等加強機房的通風,以利于機組的散熱。

  通常,機房環境溫度不應超過40℃,也不要低于0℃為佳。另外,提到食品冷庫建設的安裝的機房,就不得不注意冷庫核心系統的設計與安裝了。冷庫制冷機組的專業安裝對冷庫運行意義重大,如機組的電動機應專線供電,進水管上應裝有調節水量的閥門,水管走線要考慮冬季能放盡冷凝器的積水以免凍裂等。

  食品等冷庫建設安裝時一定要注意合理布置冷庫各設備間連接管路的清潔和美觀,從細節上盡量減少管路阻力損失,并且要不妨礙各設備的維護檢修等。


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