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保鮮冷庫:使用注意事項你知道嗎!   

2021-01-06

  果蔬保鮮冷庫使用注意事項

  冷庫內果蔬包裝箱堆放時,相互之間必須留有一定的空間,以利于庫內空氣流通,使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高,與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離,保持四周通風,有利于庫內氣體流通,使溫度分布均勻。

  定期打開庫門,使庫內果蔬釋放的如乙烯、二氧化硫等氣體得以排出,有利于果蔬保鮮,因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。

  使用時應該經常注意觀察壓縮機的視油鏡。當壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時,應加適量的冷凍油(在熟練的制冷技術工指導下)。

  采用水冷機組的應檢查水池內是否干凈,如發現廢塑料袋等雜物應及時取出,否則會堵住水泵的吸入口,造成水量小或斷水。

  1、一般情況下,絕大多數的大型保鮮冷庫都會采取快速響應噴頭,而且還附帶安裝的吸氣式感煙探測器系統;一旦有異常情況,這些防火設備可以自動,幫助降低大型保鮮冷庫發生火災的概率。

  2、其次,大型保鮮冷庫應該制定嚴格的貨物管理和堆放制度,不得將貨物放到隔離帶或者是貨架通道的地方,確保所有的貨物都能夠端放在噴頭保護的范圍內,且防火隔離帶要起到一定的作用。

  3、由于大型保鮮冷庫主要是用來長期儲藏貨物,而且溫度比較低,一般情況下是不會發生自燃現象的;但是,如若庫內的可燃物較多,相關的工作人員沒有做好相應的庫內溫度管理工作,導致庫溫波動幅度過大,那么其還是有可能導致火災現象的發生。

  4、大型保鮮冷庫在正常工作時,一定要做好相關的工作規定,庫內的工作人員一律不得攜帶火種;正常運轉的大型保鮮冷庫,要安排專人專崗負責觀察各項制冷設備的工作情況,一旦出現設備老化,設備損傷等情況,就應該及時的維修和更換。




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