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講解氣調冷庫應該如何安裝需要注意哪些地方

2019-10-18

氣調冷庫是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點以上)及氣壓,通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態,而不是細胞死亡狀態,從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變,進而達到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境后,其細胞生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率,不會很快成熟腐敗。那么氣調冷庫應該如何安裝呢?有什么要求嗎?

1、制冷設備的要求

氣調冷庫的嚴格密封性是不同于普通冷庫明顯的地方,因此對于制冷設備來說如何做到密封才是關鍵的。首先所有的穿壁管路必須加套管,沖霜水回水管路必須加U型彎水封,而且在庫外的沖霜回水總管路要加補氣口,防止庫內氣體被負壓抽至庫外。另外氣調庫由于密封性好,庫溫設定的波動范圍不宜過大,防止產生過大的正負壓對庫體造成損壞。

2、庫體設計

氣調庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式。但由于氣調庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調庫的庫體設計時就要注意選擇合適的形式和材料。

3、氣密性施工

氣調冷庫是在傳統的高溫冷藏庫基礎上發展起來的,它既有冷藏庫具有的“冷藏”功能,又有冷藏庫所沒有的“調氣”功能;但是氣調庫并非普通高溫庫與氣調設備的簡單疊加。為了使庫內氣體成分的調節速度快,就必須保證氣調庫具有良好的氣密性。這一點已經被氣調庫的理論研究和大量實踐經驗所證實。

國內好的氣密膠配合無紡布來進行板縫氣密施工,一般使用的是3層膠2層布,以便確保氣密性,且在地面保溫層的上下各做一層塑料薄膜隔氣層,塑料薄膜粘合到立板上。庫門則采用國內好的廠家生產的意大利工藝氣調門,做到完整的一體式密封。

四川氣調冷庫安裝

4、相對的濕度保持

氣調冷庫的加濕很關鍵,從開始的離心式加濕到高壓微霧加濕,氣水混合加濕,一直發展到現在的超聲波加濕器。它的優點是顆粒小加濕均勻,不會凍堵,不會臟堵。氣調加濕器是專門對氣調庫設計,和市場上其他的加濕器有本質上的區別:

1.全閉式循環,即取庫內氣體,經加濕器回到庫內,與外界空氣隔離。

2.設有溫度補償,自動調節控制水溫。超聲波霧化的佳水溫在15-20度,如果我們的加濕器和庫房連接后,沒有溫度補償,即使在工作中,水溫

3.水箱獨立設計,與機體分離,雙層,不會因內外溫差造成結露而滴水。

4.可以與制冷系統互鎖,即制冷時不加濕,以防風機結霜嚴重。

5.超聲波鎮子為新專利技術,帶有聚能罩,每小時有效還是會下降的,在5度時,加濕量會降低70%。加濕量增加50-70%。


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